Recette de Stéphan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°3, p 135
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Hamburger de canard au galanga, chou braisé,
pommes dauphine de patates douces
et sésame noir
Recette de Stéphan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°3, p 135
