TuCrakers

  Recette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°6, p 29

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Fritto misto

  Recette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 131

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Gressins au beaufort et au fenouil

Pour accompagner toutes sortes de caviars ou à manger tel quel, pour tuer le temps en surveillant les devoirs des enfants ! Préchauffez le four…

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Sauce au yaourt et au cumin

Pour agrémenter des viandes grillées ou des légumes. Mélangez 1 yaourt de brebis avec 1 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à c. de cumin en poudre, 1 c. à c. d’harissa et 2 pincées…

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