Galettes de pois chiches et salade de chou blanc

Des petites galettes chaudes et croustillantes, une salade d’hiver croquante et parfumée, de quoi se réjouir d’exister.   © 180°C – Illustrations, textes et…

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Pommes boulangères au vacherin fribourgeois et jambon cru

De bonnes pommes de terre coupées finement, du jambon cru fondant et du fromage suisse au bon caractère, voilà de quoi faire un bon…

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Velouté de potiron au lard et châtaignes grillées

Le potiron, la plus fade des courges, ainsi escortée, nous donnera entière satisfaction.   © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet

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Petit Salé Flageolet

Petit salé aux flageolets et boudin blanc

On pourrait l’appeler « petit soulé » car c’est une recette à mi-chemin entre le petit salé aux lentilles et le cassoulet mais, peu importe son…

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