Parmentier de poisson

Parmentier de poisson

Pour 4

-400 à 500 g de filets de poisson blanc (merlan, rascasse…)

-1 citron

-250 g de pois chiches cuits

-500 g de pommes de terre nouvelles

Chercher de bonnes semences pour créer son potager, de bons livres pour s’ouvrir l’esprit, de bons amis pour rigoler un peu et de bons produits pour cuisiner sainement.

Il est temps de s’y mettre vraiment !


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Parmentier de poisson

 

© 180°C – Réalisation Éric Fénot, textes et recettes Delphine Brunet

 

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