Name: Veau au citron confit de Charles
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g de sauté de veau; 1 botte d’oignons nouveaux; 500 g de pommes de terre grenaille; 500 g de fèves (200 g une fois écossées); 2 citrons confits; 15 cl de vin blanc; 1 l de bouillon de veau ou de légumes maison; 4 c. à s. d’huile d’olive; Thym en fleur; Coriandre fraîche; Poivre

Plat

Veau au citron confit de Charles

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