Accompagnement

chaussons au poulet

Chaussons au poulet

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Recette de Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°17, p 159

1 Pour la pâte, mélangez les œufs avec le yaourt et l’huile, ajoutez le sel puis la farine et la levure. Pétrissez 5 minutes puis laissez lever 1 heure à couvert dans un endroit chaud.

 

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Recette Pita

Pita

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Recette de Keda Black – publiée dans la revue 180°C n°17, p 84

1 Faites tiédir l’eau. Prélevez un peu de cette eau et délayez la levure.

2 Mélangez la farine et le sel. Réalisez un puits avec une partie du mélange, versez-y la levure délayée, l’huile d’olive et presque toute l’eau restante.

 

 

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