En toute saison

Galette à la confiture 1

Galette à la confiture

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Une pâte sablée fondante et croustillante nappée de la bonne confiture de cet été et le tour est joué… © 180°C – Illustrations, textes…

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Gâteau brioché à l'eau de fleur d'oranger 3

Gâteau brioché à l’eau de fleur d’oranger

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Le plaisir est dans l’attente, dans le spectacle de la pâte qui lève mais surtout, ne nous voilons pas la face, dans la dégustation…

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Pâte à tarte aux petits suisses périmés 4

Pâte à tarte aux petits suisses périmés

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Une pâte légère et croustillante pour des tartes sucrées ou salées. Pour 2 grandes tartes à utiliser de suite ou à congeler.   © 180°C…

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Sauce au yaourt épicée pour pois chiches esseulés 5

Sauce au yaourt épicée pour pois chiches esseulés

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Une pâte légère et croustillante pour des tartes sucrées ou salées. Pour 2 grandes tartes à utiliser de suite ou à congeler.   © 180°C…

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Boulettes de boulgour aux petits pois et crème à la menthe 6

Boulettes de boulgour aux petits pois et crème à la menthe

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Des croquettes végétariennes pour équilibrer les repas de la semaine, quelle aubaine ! © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet

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Gâteau rhubarbe-fraise ou l'inverse 8

Gâteau rhubarbe-fraise ou l’inverse

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Les vraies fraises arrivent enfin, la rhubarbe suit son chemin. Unissons-les pour cet heureux évènement de mai puis profitons de ce doux moment où…

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Minis sandwichs pour buffet chic 9

Minis sandwichs pour buffet chic

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Plutôt que d’acheter la mort dans l’âme des mini pizzas surgelées ou des sandwichs triangles au goût proche du néant, faites-vous plaisir en optant…

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Pancakes berbères 10

Pancakes berbères

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Une belle pâte qui fait des bulles en cuisant et qui donne une légèreté mœlleuse à souhait… © 180°C – Illustrations, textes et recettes…

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Tartoches craquantes aux sardines de Concarneau 11

Tartoches craquantes aux sardines de Concarneau

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Des petites cracottes croquantes rehaussées de bonnes sardines à l’huile d’olive, c’est tentant ! © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet

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Poulet frit sauce aigre douce 13

Poulet frit sauce aigre douce

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Des lanières de poulet marinées, une friture rapide et une sauce bien enrobante et le dîner est tout trouvé. © 180°C – Illustrations, textes…

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Brioche à l’anis et fleur d’oranger 14

Brioche à l’anis et fleur d’oranger

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Tiens, de l’eau de fleur d’oranger dans un dessert de Delphine, ce n’est pas courant ça ! Profitons-en pour tester dès ce week-end cette…

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Madeleines ou muffins au citron vert 17

Madeleines ou muffins au citron vert

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En forme de madeleines ou de petits cakes, ces petits gâteaux seront parfaits pour trempouiller dans le thé ou le chocolat chaud du matin,…

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Petits sablés ganachés de chocolat 18

Petits sablés ganachés de chocolat

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Des petits sablés surmontés d’une crotte en chocolat, on se croirait presque à Noël dites-moi !   © 180°C – Illustrations, textes et recettes…

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Pancakes avec des fruits 19

Pancakes avec des fruits

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Chaque saison est l’occasion de trouver des idées pour le goûter, en voici une assez tentante…   © 180°C – Illustrations, textes et recettes…

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