petit-déjeuner

Confiture de reines-claudes à la lavande

Confiture de reines-claudes à la lavande

by
Recette et stylisme Delphine Brunet –  publiée dans la revue 180°C n°21, p 28

POUR une dizaine de pots

  • 2 kg de fruits
  • 1,5 kg de sucre cristal
  • 1 citron….

1 Lavez les prunes et dénoyautez-les en les coupant en 2.

2 Brossez le citron sous l’eau chaude puis coupez-le en petits morceaux en conservant les pépins…..

Afin de pouvoir consulter l’intégralité de nos recettes 180°C, 12°5 et Cahiers de Delphine, abonnez-vous à notre offre digitale : en savoir plus.

Si vous avez déjà un compte, cliquez ici pour vous connecter.

Brioche aux raisins

Brioche aux raisins

by

Pour 6 à 8 personnes :

  • 120 g de raisins secs
  • 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger (50 ml environ)
  • 30 cl de lait….

1.Douce chaleur
Faites tiédir l’eau de fleur d’oranger avec les raisins puis laissez-les gonfler à couvert pendant 10 minutes.
Faites tiédir le lait puis ajoutez le beurre et le sucre.
Versez ce mélange dans la cuve du robot muni du crochet pétrisseur….

Afin de pouvoir consulter l’intégralité de nos recettes 180°C, 12°5 et Cahiers de Delphine, abonnez-vous à notre offre digitale : en savoir plus.

Si vous avez déjà un compte, cliquez ici pour vous connecter.

Petits pains du matin

Petits pains du matin

by

Quand une odeur de pain chaud parfume la maison le matin, tout le monde se lève avec entrain !   © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet

Afin de pouvoir consulter l’intégralité de nos recettes 180°C, 12°5 et Cahiers de Delphine, abonnez-vous à notre offre digitale : en savoir plus.

Si vous avez déjà un compte, cliquez ici pour vous connecter.