Plat

Poivronnade, poulet grillé et crème d’ail

Poivronnade, poulet grillé et crème d’ail

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Une compotée de poivrons et tomates qui mijote tranquillement, quelques filets de poulet bien grillés et vite préparés puis une crème d’ail pour faire mouche à tous les coups !

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Poivrons farcis veggie

Poivrons farcis veggie

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Frites légères et moules gratinées nous offrent un repas délicieusement équilibré, bon pour la santé et délectable pour nos papilles blasées !

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Moules gratinées en persillade et frites de courgette

Moules gratinées en persillade et frites de courgette

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Frites légères et moules gratinées nous offrent un repas délicieusement équilibré, bon pour la santé et délectable pour nos papilles blasées !

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Frichti de quinoa aux tomates et pois chiches

Frichti de quinoa aux tomates et pois chiches

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Un plat végétarien complet et rassasiant qui se mange aussi bien chaud que froid, bonne idée pour les pique-niques dans les bois !

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Blinis de pois chiches et houmous de carottes nouvelles

Blinis de pois chiches et houmous de carottes nouvelles

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Un beau poisson grillé pour un chouette repas en plein air… et, si le temps est chafouin, une tablée devant la cheminée ira très bien !

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Nuggets de poulet, houmous de fèves et sauce à la menthe

Nuggets de poulet, houmous de fèves et sauce à la menthe

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Un repas familial un peu régressif, mais tellement jouissif qu’il serait dommage de le bouder en restant oisif…

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Velouté de petits pois, amandes et poitrine grillée

Velouté de petits pois, amandes et poitrine grillée

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Une recette pour quitter définitivement l’hiver et savourer les bons goûts verdoyants que l’on attendait impatiemment.

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truite marinée aux herbes

Truite marinée, riz aux herbes et fruits secs

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Une marinade sucrée-salée pour magnifier la chair tendre de la truite à accompagner de riz aux herbes et aux fruits secs pour un repas impec !

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Cassoulet de saucisse et canard

Cassoulet de saucisse et canard

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Glaner quelques idées chez un bon charcutier qui nous distille moult conseils pour faire un bon cassoulet, on pioche de-ci de-là dans ses recommandations en les mélangeant aux nôtres et, voilà, un bon plat est né !

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Filet mignon farci aux pruneaux d’Agen

Filet mignon farci aux pruneaux d’Agen

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1.La farce
Dénoyautez les pruneaux et coupez-en la moitié en morceaux, gardez l’autre moitié pour la fin. Hachez les amandes au couteau, ciselez le persil. Ajoutez la crème et la moutarde, les graines de fenouil, du sel et du poivre. Mélangez bien le tout…

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Salade de carottes à l’orange et palets au roquefort

Salade de carottes à l’orange et palets au roquefort

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Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée…

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