© 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
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Recette de Eric Trochon, publiée dans la revue 180°C n°1, p 31
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Recette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°1, p 45
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Recette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°9, p 113
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