Les Grands Cahiers 180°C – Œuf

20,00 

1er volume de notre collection :
Les Grands Cahiers 180°C

Nous sommes fiers de vous présenter « Les Grands Cahiers 180°C » et le 1er volume de cette collection qui s’inscrit dans la nouvelle aventure 180°C Culture-Food à bord de laquelle on vous propose d’embarquer.
« Les Grands Cahiers 180°C », c’est un beau et grand format inédit, foisonnant d’images, d’histoires, de recettes… 80 pages reliées sur un papier noble, intégralement dédiées au culte d’un ingrédient phare de la cuisine.
Pour le tout premier titre de ces Grands Cahiers de 180°C à collectionner : l’Œuf.  Origine, histoire, producteurs et bien sûr nos meilleures recettes, indispensables et surprenantes, pour le cuisiner sous toutes ses formes. Mais encore, une recette culte déclinée en 20 recettes régionales ou mondiales…

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Description

L'œuf

On a tous un ingrédient fétiche : un indispensable de la cuisine du quotidien ou un produit dont on attend avec impatience la saison du retour sur les étals ou dans nos assiettes de fête. S’adonner au culte de ce produit en prenant le temps du détail et de la digression, c’est la nouvelle mission que nous nous sommes donnée.

C’eût été « vraiment trop injuste » de le laisser cantonné au rôle d’adjuvant qu’il endosse d’ordinaire, c’est pourquoi l’oeuf, loin de l’image lisse et banale qui lui colle à la coquille, s’impose comme le héros culinaire du premier numéro de cette collection monomaniaque.

Dans les numéros à suivre de cette collection, nous nous retrouverons notamment autour de l’ail, de la tomate, du chocolat, de l’oignon, du poivre, du citron et de l’huître… Tout un programme, dont ne manquerons bientôt évidemment pas de vous tenir au courant au fil de cette nouvelle aventure 180°C Culture-Food.

La rédaction 180°C Culture-Food

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Informations complémentaires

Poids 500 g
Dimensions 33 × 24 × 0,8 cm
Date de parution

27 avril 2023

Pagination

80 pages sans publicité