Céleri branche. Aphrodisiaque… Ah bon ?

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© 180°C - Stylisme Sophie Dupuis / Photographies Guillaume Czerw

Dans les livres et sur la toile, impossible d’ignorer les pouvoirs supposés stimulants du bon vieux céleri branche… Pourtant, l’auteur ce ces lignes vient d’en engloutir un pied entier et sa compagnie reste vertueuse et irréprochable. Encore une légende pour faire parler les curieux.

Retrouvez l’intégralité de ce portrait du céleri branche (et les 3 recettes qui l’accompagnent) dans la rubrique « Légumologie » de Stéphan Lagorce, au sommaire du N° 9 de « Oui », le magazine de La Ruche Qui Dit Oui

© 180°C – Textes et recettes Stephan Lagorce 


 

Insolite de céleri en salade crue-cuite
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© 180°C – Stylisme Sophie Dupuis / Photographie Guillaume Czerw

 

Céleri branche en cocotte avec une cocotte
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© 180°C – Stylisme Sophie Dupuis / Photographie Guillaume Czerw

 

Céleri branche sauté comme à Pékin. Ou presque
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© 180°C – Stylisme Sophie Dupuis / Photographie Guillaume Czerw

 

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