Chou-rave party

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©180°C - Stylisme Sophie Dupuis / Photographie Guillaume Czerw

Le chou-rave… Légume guerrier honni pas nos aïeux et revenant en sainteté grâce au bourgeois-bohème ! Comme quoi, rien n’est écrit dans le marbre et le destin est une inépuisable réserve de surprises…

Retrouvez l’intégralité de ce portrait du chou-rave  (et les 3 recettes qui l’accompagnent) dans la rubrique « Légumologie » de Stéphan Lagorce, au sommaire du N° 34 de « Oui! », le magazine de La Ruche Qui Dit Oui

© 180°C – Textes et recettes Stephan Lagorce 


Les recettes de la semaine :

Pot au feu de chou-rave party
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©180°C – Stylisme Sophie Dupuis / Photographie Guillaume Czerw

 

Chou-rave vapeur, pas mal…
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©180°C – Stylisme Sophie Dupuis / Photographie Guillaume Czerw

 

Chou-rave en salade : comme c’est beau !
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©180°C – Stylisme Sophie Dupuis / Photographie Guillaume Czerw

 

 

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