180°C des recettes et des hommes – n°14

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Parution le 11 octobre 2018. Plus d’infos sur ce numéro.

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Description

192 pages garanties sans glyphosate

En mai dernier, l’Assemblée Nationale, par la voix de ses députés pour l’occasion peu nombreux, avait massivement voté contre un amendement visant à interdire l’utilisation du glyphosate. Dans la nuit du 14 au 15 septembre dernier, toujours dans le cadre de cette loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire, ils n’étaient plus que 45 à voter contre l’amendement proposé par François-Michel Lambert, tandis que celui-ci obtenait la faveur de 35 autres voix. Les lobbies ont la peau dure, mais le rapport de force est en train de s’inverser et la clameur des consommateurs, toujours plus nombreux à demander à ce que les choses changent enfin et vraiment, n’y est pas pour rien. Dans les pages de ce nouveau N° de 180° C, comme dans les précédents, nous partons à la rencontre d’hommes et de femmes qui ont choisi de travailler avec bon sens. Pas de glyphosate,  pas de chimie… juste du « bon sens paysan », beaucoup de savoir-faire, de la passion et la conviction profonde que le la tradition a du bon.

Informations complémentaires

Poids 780 g
Dimensions 28 × 21 × 1.6 cm