Chou Kale, so chic !

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©180°C - Stylisme Sophie Dupuis / Photographie Guillaume Czerw

Ah, le chou kale paré de toutes les vertus, de toutes les magies…Trésor de bienfaits qui vous transforme le cacochyme en jeune premier bobo et branché ! Tout cela est-il bien vrai ? À voir… En attendant, prenez-le comme il vient, succulent légume aussi beau à voir que bon à manger. Retrouvez l’intégralité de ce portrait du chou Kale et les 3 recettes qui l’accompagnent, dans la rubrique «Légumologie» de Stéphan Lagorce, au sommaire du N° 50 de « Oui! », le magazine de La Ruche Qui Dit Oui

© 180°C – Textes et recettes Stephan Lagorce 


Les recettes de la semaine :

 

Kale sauté
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©180°C – Stylisme Sophie Dupuis / Photographie Guillaume Czerw

 

Guacamole de chou kale
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©180°C – Stylisme Sophie Dupuis / Photographie Guillaume Czerw

 

Galettes de chou kale
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©180°C – Stylisme Sophie Dupuis / Photographie Guillaume Czerw

 

 

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