Le charentais n’a pas le melon
byAlors que débute en France ce vendredi 13 mai 2021, la Semaine de l’Agriculture Française portée notamment par le Ceneca (Centre national des expositions…
La Gazette
Le printemps est de retour, 180°C aussi !
Disponible en librairie et sur notre boutique en ligne : voici le tout nouveau numéro de 180°C .
Avec ce N°23, la revue fait le plein de nouveautés, au menu notamment, un grand dossier sur le vrai “coût du goût”, une nouvelle rubrique de bon goût, le produit de saison. Et comme toujours, des reportages, des portraits, des billets d’umeur, un peu d’histoire, un peu de jaja et plus de 40 recettes pour fêter en cuisine le retour de la douceur printanière.
Tout cela, au fil des 192 pages sans publicité qui sont à dévorer une-à-une sans aucune modération !
Les nouveautés 180°C & 12°5
La boutique 180°C & 12°5
Retrouvez sur notre boutique en ligne tout l'univers des revues 180°C et 12°5, les abonnements et les anciens numéros. Accédez à la boutiqueLes dernières recettes publiées
Les Cahiers de Delphine
Inscrivez-vous et recevez gratuitement chaque vendredi dans votre boite mail des recettes originales et joliment illustrées, pour cuisiner sans y penser de bons produits de saison qui donnent envie. InscriptionDerniers articles gazette publiés
Le charentais n’a pas le melon
byAlors que débute en France ce vendredi 13 mai 2021, la Semaine de l’Agriculture Française portée notamment par le Ceneca (Centre national des expositions…
Justine Viano et Stephan Paroche, les magiciens d’Oc
byJustine Viano et Stephan Paroche partagent le titre de chef(fe) à la Table de Castigno, le restaurant étoilé Michelin d’Assignan, village de l’Hérault planqué…
Veiller au grain :
La faim des Hari&Co
by
Vous connaissez ou avez entendu parler de alcool-info-service.fr ; drogues-info-service.fr ; tabac-info-service.fr et bien d’autres services d’écoute et d’aide à distance. Quelle ne fut pas notre…
Veiller au grain :
C’est quoi cette bouteille de lait ?
by
Cette semaine, au micro de RMC Info et BFM TV, le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie indiquait : « en tant que parent, j’ai envie de…
Veiller au grain :
Quand la grande distribution soutient la fraise d’Espagne
by
Au printemps 2020, en plein confinement, Christiane Lambert, présidente de la FNSEA, après avoir martelé que les producteurs d’asperges et de fraises avaient besoin…
Florent le Hardi ou la philosophie de Florent Pietravalle, Chef de la Mirande, à Avignon
byLes cuisines de l’hôtel la Mirande, vénérable institution d’Avignon collée au Palais des Papes, n’ont jamais autant remué qu’en ces temps de platitude pandémique….
Chocolat Bernachon :what else ?
byBienvenue chez Maison Bernachon ! En plein cœur de Lyon et à tout juste quelques encablures du Rhône qui s’étire paisiblement d’un bout-à-l’autre de la…
Domaine & Les Chancel : ovni vino du Mont-Ventoux
byÀ Mormoiron, au cœur du Mont-Ventoux connu pour son pic et la rudesse de ses cols qui ravissent les amateurs de la petite reine,…
Le Minervois, au galop !
byMise en valeur de ses terroirs, pratiques de plus en plus respectueuses, intelligence collective, l’appellation Minervois se place comme l’une des locomotives du vignoble…
Au Chauvet de la gourmandise ardéchoise !
byChocolatier, glacier, pâtissier, lorsqu’il a monté sa petite maison familiale il y a une vingtaine d’années, Pierre Chauvet ne pensait sans doute pas qu’il…
Les maîtres des saveurs, une série documentaire de bon goût !
byLes chefs d’ailleurs et la cuisine d’ici, une balade gourmande pour redécouvrir la richesse, la diversité de nos terroirs à travers le regard de…
Restaurant MIEUX : mieux sourcer pour mieux manger !
byCe n’est sûrement pas la prétention de ces 3 compères qui a déterminé le nom du restaurant MIEUX, ce néo-bistro situé au 21 rue…