Biscuits à la polenta et compotée de fruits rouges

Biscuits à la polenta et compotée de fruits rouges
© 180°C - Photographie Éric Fénot - Stylisme & recette de Delphine Brunet

Pour les biscuits :

  • 250 g de polenta + un peu pour la finition
  • 130 g de farine de maïs
  • 160 g de beurre mou….

1.Aventi pour la pâte à biscuits
Placez tous les ingrédients de la pâte dans la cuve d’un robot muni de la feuille ou dans un saladier.
Malaxez le temps que le mélange soit souple et homogène….

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  • 250 g de polenta + un peu pour la finition
  • 130 g de farine de maïs
  • 160 g de beurre mou….

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