Salade de courgettes et calamars grillés
bySalade de courgettes et calamars grillés
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Mousse de ricotta au citron et aux fraises
byUn dessert frais et vite fait, acidulé à souhait avec quelques fruits de saison pour célébrer le printemps qui ne dure jamais assez longtemps !
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Frites de courgettes au parmesan
byDu snacking sain et bon pour picorer sans complexe en se léchant les doigts.
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Friture de la mer
byLes fritto misto, régalade qui annonce l’été, nous font plaisir rien que d’y penser !
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Pommes de terres grenailles rôties, pesto de coriandre et œufs au plat
byUn repas dont on ne s’occupe pas, ou presque, c’est plaisant de temps en temps et tellement bon qu’on y prend goût évidemment !
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Boulettes aux pousses d’épinards et beurre de sauge
byLa sage ricotta se mêle tendrement au fier parmesan, aux braves épinards et à la poudre d’amandes pour donner du corps et de l’âme à ces gentilles boulettes qui ressemblent comme deux gouttes d’eau à des gnocchis.
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Nuggets de poulet et purée de petits pois
byFaire ses nuggets maison devrait faire partie des 10 commandements de la saine nourriture qui nous construit. Commençons dès maintenant !
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Mousse de fraises à la chantilly
byUne recette plaisante et vite faite pour sublimer les premières fraises de la saison et oublier l’hiver pour un moment.
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Tarte aux fraises à la crème d’amande
byLes fraises, incontournables fruits du printemps, nous offrent de joyeux desserts et nous séduisent toujours autant !
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Raviolis au porc et champignons noirs
byDes raviolis aux accents asiatiques pour se concocter un repas bien sympathique !
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Tarte aux oignons et sardines à l’huile
byUne sorte de pissaladière en version sardine, plus douce, mais néanmoins goûtue pour les premiers pique-niques sous les frondaisons.
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Crème de radis roses et brebis frais
byDe la fraîcheur et de la couleur pour cette entrée fondante et croquante aux douces saveurs printanières.
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Gâteau aux légumes de printemps, chèvre frais et salade mélangée
byUn gâteau salé aux légumes pour accueillir la nouvelle saison en beauté et grignoter dans les prés
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Osso buco
byDu jarret mijoté longtemps accompagné de tagliatelles fondantes pour un repas réconfortant à partager simplement.
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Asperges panées au parmesan et amandes et œufs à la coque
byElles annoncent le renouveau, la vie qui frémit, le vert qui surgit.
Roulées dans une joyeuse panure elles s’épanouissent dans le jaune coulant d’un œuf à la coque : une recette ad hoc !
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Frittata aux oignons nouveaux et féta
byUne sorte d’omelette dorée aux doux oignons nouveaux pour accueillir le printemps joyeusement.
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Crevettes sautées et nouilles asiatiques
byUn petit plat sympathique aux bons goûts exotiques pour un moment unique.
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Mijoté de haricots à la pancetta
byÇa bloblotte, ça mijote, c’est la popote du vendredi pour donner envie de cuisiner sans trop se fatiguer et inviter tous les potes.
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Chou chinois, nouilles de riz et cacahuètes
byUne sorte de pad thaï aux légumes avec ce bon goût de cacahuètes addictif à souhait pour un repas frais et chouette.
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Saucisse purée à la sauge
byUn plat régressif qui plait à tous et prêt en 30 minutes, que demander de plus ?
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