Tarte aux poires, cannelle et gingembre

Tarte aux poires, cannelle et gingembre
Tarte aux poires, cannelle et gingembre- © 180°C - Stylisme et recette Delphine Brunet - Photo Eric Fénot

Des poires fondantes taquinées par les saveurs piquantes du gingembre et les notes acidulées du citron tapissent une belle pâte croustillante : un trio gagnant si réconfortant qu’il serait dommage de s’en passer, vraiment !

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