Recette et stylisme Delphine Brunet – photo Éric Fénot – publiée dans la revue 180°C n°25, p 149
POUR 4 personnes
- 4 côtes de porc dans l’échine désossées
- 2 c. à s. d’huile de sésame
- 1 c. à s. de miel liquide….
1 Taillez la viande en lanières. Disposez-les dans un plat, arrosez d’huile de sésame, de miel et des deux sauces…
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