Bugnes de carnaval

Bugnes (de carnaval)
© 180°C - Photographie Guillaume Czerw - Stylisme & recette de Delphine Brunet
Recette et stylisme Delphine Brunet –  publiée dans la revue 180°C n°20, p 49

POUR 20 beignets environ

  • 250 g de farine
  • 40 g de sucre
  • 1 sachet de levure de boulangerie….

1 Placez la farine, le sucre et la levure dans le bol du pétrin muni du crochet, mélangez puis ajoutez le sel, les œufs, le lait, le rhum, l’eau de fleur d’oranger, le zeste finement râpé du citron vert….

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Recette et stylisme Delphine Brunet –  publiée dans la revue 180°C n°20, p 49

POUR 20 beignets environ

  • 250 g de farine
  • 40 g de sucre
  • 1 sachet de levure de boulangerie….

1 Placez la farine, le sucre et la levure dans le bol du pétrin muni du crochet, mélangez puis ajoutez le sel, les œufs, le lait, le rhum, l’eau de fleur d’oranger, le zeste finement râpé du citron vert….

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