Croquettes de lentilles corail au cumin

Recette et stylisme Delphine Brunet -  publiée dans la revue 180°C n°22, p 132

POUR une trentaine de croquettes

• 250 g de lentilles corail
• 2 carottes
• 1 oignon....

1 Rincez les lentilles, placez-les dans une casserole, couvrez d’eau (4 cm au-dessus du niveau des lentilles) et faites-les cuire 12 à 15 minutes....

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