Curry de poireaux, cajou, coco et lieu noir

Curry de poireaux
Recette Stéphane © 180°C - Reynaud, stylisme Delphine Brunet - photo Éric Fénot
Recette et stylisme Delphine Brunet – photo Éric Fénot –  publiée dans la revue 180°C n°25, p 35

POUR 6 personnes

  • 2 oignons
  • 500 g de carottes
  • 2 poireaux
  • 3 gousses d’ail….

1 Épluchez les oignons, les carottes et les poireaux. Lavez-les et coupez-les en rondelles puis versez-les dans un faitout avec 1 gousse d’ail épluchée et coupée en 2, le laurier, le thym et le romarin….

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POUR 6 personnes

  • 2 oignons
  • 500 g de carottes
  • 2 poireaux
  • 3 gousses d’ail….

1 Épluchez les oignons, les carottes et les poireaux. Lavez-les et coupez-les en rondelles puis versez-les dans un faitout avec 1 gousse d’ail épluchée et coupée en 2, le laurier, le thym et le romarin….

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