La meringue suisse

La meringue suisse
© 180°C - recette et stylisme Delphine Brunet - Photo Éric Fénot
Recette et stylisme Delphine Brunet – photo Éric Fénot –  publiée dans la revue 180°C n°26, p 89

La meringue française

Pour 4 grosses meringues

  • 2 blancs d’œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 goutte de jus de citron…

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