Recette et stylisme Delphine Brunet – photo Éric Fénot – publiée dans la revue 180°C n°26, p 22
Lapin aux pruneaux
- 2 Poivrez et salez les morceaux de lapin. Disposez-les dans un grand plat allant au four. Versez l’huile sur le lapin puis couvrez de vin blanc et ajoutez le vinaigre. Enfournez pour 2 heures de cuisson douce….
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