Pour 4 :
- 4 bananes plantain bien mûres
- 6 c. à s. d’huile d’olive
- 2 c. à s. de sucre roux….
1.Marinade
Épluchez et coupez les bananes en 2 dans l’épaisseur puis recoupez-les en tronçons. Versez l’huile par-dessus, ajoutez le gingembre râpé, le sucre et les épices puis mélangez et laissez mariner 30 minutes environ….
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