Daube de bœuf aux pruneaux et à la sauge

daube de boeuf
©180°C- Recette et stylisme Delphine Brunet - Photo Éric Fénot

1.Le bœuf
Coupez la viande en cubes si ce n’est pas déjà fait par votre boucher.
Mettez une grande cocotte en fonte à chauffer à feu vif puis versez l’huile.

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1.Le bœuf
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