Échine de porc braisée au cidre et pommes en l’air

Échine de porc braisée au cidre et pommes en l’air
© 180°C - Recette et stylisme Delphine Brunet - Photo Éric Fénot - Échine de porc braisée au cidre et pommes en l’air

Quelques fruits coupés en dés, un peu de zeste de citron, une bonne pâte riche et fluide et voilà un clafoutis charmant pour oublier tous nos petits soucis.

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