Moules en chapelure et pommes de terre rôties

Pour 4 :

• 2 kg de moules
• 1 kg de pommes de terre
• 8 c. à s. d’huile d’olive + 4 pour les moules....

1.Pommes de terre Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les et laissez-les refroidir un peu avant de les peler puis coupez-les en cubes....

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