Rosace de courgettes en omelette

Pour 4 personnes

• 8 œufs de poules heureuses
• 2 petites courgettes douces et tendres
• 80 g de parmesan + quelques copeaux....

1.Le commencement Râpez le parmesan. Battez les œufs à la fourchette, ajoutez le parmesan, du sel et du poivre et mélangez. Rincez les courgettes et coupez-les en tranches fines....

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