Recette de la vinaigrette émulsionnée avec moutarde

Recette de la vinaigrette émulsionnée avec moutarde
© 180°C
Recette de Stephan Lagorce,  publiée dans la revue 180°C n°10, p 139

La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter


Envie de lire la suite ?

Les recettes de 180°C en intégralité à partir de 2,99€ / mois

Tags from the story
,
Plus d'articles de Stephan Lagorce

Anne-Sophie Pic, la cuisine entre exploration et générosité

Sur les chemins du végétal… La cuisine est une discipline suffisamment protéiforme...
Read More