Recette Mayalen Zubillaga et stylisme Delphine Brunet - publiée dans la revue 180°C n°21, p 92
POUR 6 personnes
- 1 gros sac d'épinards frais (environ 1,5 kg) lavés et équeutés
- 125 g de beurre + 1 noix pour cuire les épinards
- 1 c. à c. de moutarde....