Salons, livres, films et autres, retrouvez ici nos coups de cœur et parfois nos coups de griffe, sur ce qui anime la planète food & la vinosphère.
Bibimbap, bulgogi, kimchi… Difficile de passer à côté de la déferlante coréenne qui s’abat sur nos assiettes depuis quelques années. Pour s’en convaincre, il…
Oyez, oyez ! Amoureux des vins vivants et des propositions artistiques qui sortent du rang, un évènement combinant ces deux propositions se prépare pour…
Voilà plus de 30 ans que “le Salon international du livre gourmand de Périgueux” rassemble sans distinction sous sa bannière les amoureux du livre…
Des vignerons, des restaurateurs, des cavistes partageant la même passion se mobilisent pour renforcer les liens entre Paris et le vignoble pendant deux jours…
Véritable patrimoine catalan, le Rancio sec était tombé dans l’oubli du marketing, l’association Slow Food en a fait une Sentinelle et l’Association des Rancios…
Il y a quelques mois, la librairie Maurel – véritable institution marseillaise spécialisée en Lettres étrangères – fermait ses portes. Bien décidées à continuer…
La Champagne et ses verts vallons, terroir d’exception dont la légende s’est construite et exportée bien au-delà de nos frontières hexagonales autour de ces…
Il y a quelques mois, à travers notre reportage, nous vous emmenions découvrir ce domaine atypique allongé aux pieds du Mont-Ventoux, le domaine &…
Après le succès de leurs menus de Noël à emporter, les chefs de cuisine remettent le couvert pour le 31 décembre. De votre côté,…
Malgré la fermeture de leurs établissements, les restaurateurs ne baissent pas les bras et s’activent pour proposer des menus de fêtes de fin d’année…
Créé par Jean Luc Gonzalez, Viamo est l’un des seuls sites de vente en ligne de vins engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement….
Chaque année, les épisodes climatiques imprévus et d’une grande violence se multiplient dans tous les vignobles de France au point de menacer l’activité économique…
La terre saigne, silencieusement, tout comme ses fils, nos agriculteurs, autrefois fiers de leur profession et qui se donnent aujourd’hui la mort au rythme…
Un peu de teasing…. ⊗ En savoir plus et / ou précommander ⊗
Chez Maison Plisson, “le concept d’alimentation générale dédié au bon sens et au plaisir dans l’alimentation”, la tomate, cet ambassadeur légumier annonciateur d’été, a…
In-man-quable : Le grand rendez-vous annuel des amateurs de vins libres, sincères et 100% pur jus, de retour à Paris le dimanche 16 juin…
Les Universités du Goût – 5ème édition – c’est samedi 13 avril, dans la cour de la Ferme de Gally (à St-Cyr-l’Ecole) ! Et…
Félicitations à Laurent Petit, le Chef du restaurant Le Clos des Sens, à Annecy-le-Vieux, qui décroche une troisième étoile bien méritée ! Souvenez-vous, dans…
Devenu en quelques années un évènement incontournable de la vinosphère 100% pur jus, Vignerons en Seine, édition 2018 – la 9 ème – jette une…
À l’occasion du lancement de notre Traité de Jajalogie, venez rencontrer les équipes des revues 180°C & 12°5, pour échanger autour d’un verre, d’un…
