Au menu de cette rubrique, les billets d’humeur de notre rédaction et autres tribunes, chroniques… sérieuses et parfois beaucoup moins sérieuses, en réaction à l’actualité, ou pas !
Un peu de teasing…. ⊗ En savoir plus et / ou précommander ⊗
Chez Maison Plisson, « le concept d’alimentation générale dédié au bon sens et au plaisir dans l’alimentation », la tomate, cet ambassadeur légumier annonciateur d’été, a…
In-man-quable : Le grand rendez-vous annuel des amateurs de vins libres, sincères et 100% pur jus, de retour à Paris le dimanche 16 juin…
Eric Morain, l’avocat qui a défendu nombre de vignerons pour leur droit à produire différemment des vins naturels, vivants et sincères, fait état dans…
Il aura fallu attendre six ans pour que la justice se prononce dans l’affaire des lasagnes truffées à la viande de cheval. Pas de…
Les Universités du Goût – 5ème édition – c’est samedi 13 avril, dans la cour de la Ferme de Gally (à St-Cyr-l’Ecole) ! Et…
Félicitations à Laurent Petit, le Chef du restaurant Le Clos des Sens, à Annecy-le-Vieux, qui décroche une troisième étoile bien méritée ! Souvenez-vous, dans…
Devenu en quelques années un évènement incontournable de la vinosphère 100% pur jus, Vignerons en Seine, édition 2018 – la 9 ème – jette une…
À l’occasion du lancement de notre Traité de Jajalogie, venez rencontrer les équipes des revues 180°C & 12°5, pour échanger autour d’un verre, d’un…
Quand le cinéma et les vins font l’amour ça donne 1h30 d’énergie, de guitares et de fermentations naturelles. Wine Calling est le film que…
Après 2016 et 2017, cette année encore, nos amis vignerons n’ont pas été épargnés par les terribles aléas climatiques… Attaques de mildiou, résultant des…
Du 1 er au 30 septembre 2018, l’équipe de « Raisin », l’indispensable appli du vin naturel dont nous vous avons déjà parlé, crée l’évènement avec…
Si vous êtes dans le coin ce weekend, ou même cet été, entre deux visites de château ou à la faveur d’une balade à…
Rendez-vous désormais incontournable de la vinosphère, Sous Les Pavés La Vigne, le salon des vins actuels et naturels revient sur la capitale, à La…
Raisin, vous vous souvenez ? C’est le nom de cette application géniale qui répertorie les caves, restaurants et bars où vous pouvez trouver du…
Réalisé par Emmanuel Morice et Nicolas Thomä, La cuisine des justes est un film documentaire dont l’essence tient en quelques mots : la cuisine, le…
Monsieur Paul… même si là-haut au paradis des grandes toques, les Bernard, Louis, Jean, Paul, Alain, Charles, Fernand, Renée, Eugénie, Raymond et bien d’autres…
Qui se souvient de ces propos du Prince de Ligne aristocrate, séducteur et savant qui lançait à ses amis « Tiens, voici des choses…
En 2007, Sabine Bucquet-Grenet, fondatrice et responsable des éditions de l’épure, découvre Recettes pour un ami dans la vitrine d’une salle de vente aux…
Après le succès de la première édition parisienne, Vini di Vignaioli, plus grand rendez-vous des artisans-vignerons italiens, investit de nouveau la capitale les 3 et…