Achards de carottes nouvelles

Recette et stylisme Delphine Brunet -  publiée dans la revue 180°C n°23, p 150

POUR 1 bocal de 50 cl

• 500 g de carottes nouvelles
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à c. bombée de curcuma.....

1 Ébouillantez un bocal de 50 cl avec un joint en caoutchouc (ou un pot à confiture) pendant 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez sur un torchon.....

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