Recette et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°24, p 33
- 1 kg d’aubergines longues
- 1 poivron rouge
- 3 tomates…
1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Coupez les aubergines en 2 dans l’épaisseur, disposez-les faces coupées vers le haut sur une plaque de cuisson. Arrosez-les de 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive puis enfournez pour 15 minutes…
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