Recette et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°24, p 28
650 g (4 à 6 pièces) de calamars nettoyés avec tentacules et nageoires à part
2 poignées de corn flakes nature
1 Préparez la farce. Commencez par épluchez l’oignon et l’ail et ciselez-les. Épépinez la tomate en veillant à recueillir le jus et les pépins pour la sauce puis concassez-la. Hachez le persil, les olives et les câpres….
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