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Côte de veau épaisse au jus, confit d’oignons nouveaux, chutney de cerise

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Côte de veau épaisse au jus, confit d’oignons nouveaux, chutney de cerise
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Recette de Stéphan Lagorce,  publiée dans la revue 180°C n°3, p 54

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Stephan Lagorce
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