Côte de veau épaisse au jus, confit d’oignons nouveaux, chutney de cerise

Côte de veau épaisse au jus, confit d’oignons nouveaux, chutney de cerise
© 180°C

Recette de Stéphan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°3, p 54

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