Recette et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°23, p 89
POUR 6 personnes
- 1 poule coucou de Rennes
- 1 botte de carottes nouvelles
- 500 g de pommes de terre grenaille….
1 Brossez les carottes et les grenailles. Coupez les carottes en tronçons et les grenailles en 2 pour les plus grosses. Taillez la poitrine en lardons. Ciselez les oignons…..
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