Dôme glacé aux fruits rouges, coulis de fraises et palets meringués au basilic thaï et à la coriandre

Les recettes, 180°C, Abonnement28 décembre 201728 décembre 2017

Dôme glacé aux fruits rouges, coulis de fraises et palets meringués au basilic thaï et à la coriandre

by Fabrice Bloch

Dôme glacé aux fruits rouges, coulis de fraises et palets meringués au basilic thaï et à la coriandre — © 180°C

Recette de Fabrice Bloch réalisée avec son Bamix, publiée dans la revue 180°C n°1, p 157

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Dessert, Eté, Printemps

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Fabrice Bloch

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