Feuilleté au jambon

Feuilleté au jambon
© 180°C - Photographie Martin Balme - Stylisme de Marlène Dispoto et recette d’Arthur Le Caisne
Recette Arthur Le Caisne et stylisme Marlène Dispoto -  publiée dans la revue 180°C n°21, p 180
POUR 6 à 8 personnes
La pâte feuilletée (à préparer la veille)
  • 250 g de farine T55 de force
  • 120 g d’eau
  • 255 g de beurre....
1 Mettez la farine dans un saladier. Faites un puits et ajoutez au centre les autres ingrédients hormis le beurre....

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  • 250 g de farine T55 de force
  • 120 g d’eau
  • 255 g de beurre....
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