Recette et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°22, p 128
POUR 4 à 6 personnes
- 500 g de yaourt grec
- 1 poignée d’olives
- 1 poignée de pistaches….
1 La veille, déposez le yaourt dans une passoire recouverte d’une toile étamine fine. Placez-la au-dessus d’un saladier, couvrez et laissez s’égoutter 1 nuit au frais….
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