Pâte de poire au coing

Pâte de poire au coing
© 180°C - Stylisme et recette Delphine Brunet - Photographie Éric Fénot
Recette et stylisme Delphine Brunet – photo Éric Fénot –  publiée dans la revue 180°C n°25, p 166

Pour une multitude de petits cubes

  • 2 poires
  • 2 coings
  • 1 l de bon vin rouge
  • 1 bâton de cannelle…

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