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Perles du Japon, litchis, caramel

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Perles du Japon, litchis et caramel
© 180°C - Photographie Éric Fénot - Stylisme de Delphine Brunet et recette de Stéphane Reynaud
Recette Stéphane Reynaud et stylisme Delphine Brunet -  publiée dans la revue 180°C n°22, p 104
POUR 4 à 6 personnes
  • 100 g de perles du Japon
  • 40 cl de lait de coco
  • 25 cl de lait....
1 Faites bouillir le lait de coco avec le lait et 80 g de sucre. Versez en pluie les perles du Japon et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Laissez refroidir....

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Recette Stéphane Reynaud et stylisme Delphine Brunet -  publiée dans la revue 180°C n°22, p 104
POUR 4 à 6 personnes
  • 100 g de perles du Japon
  • 40 cl de lait de coco
  • 25 cl de lait....
1 Faites bouillir le lait de coco avec le lait et 80 g de sucre. Versez en pluie les perles du Japon et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Laissez refroidir....

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