Recette Stéphane Reynaud et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°22, p 104
POUR 4 à 6 personnes
- 100 g de perles du Japon
- 40 cl de lait de coco
- 25 cl de lait….
1 Faites bouillir le lait de coco avec le lait et 80 g de sucre. Versez en pluie les perles du Japon et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Laissez refroidir….
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