Name: Pies aux épluchures de poires
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte; 280 g de farine; 140 g de margarine; 45 g de beurre mou + un peu pour les moules; 80 g de sucre roux + 2 c. à s. pour le plan de travail; Les zestes de 1 orange; 4 c. à s. de lait; Une demi-cuillerée à café de sel; Garniture; 300 g d’épluchures de poires; 100 g de raisins secs; Le jus de 1 citron; 5 c. à s. de sucre roux; 1 c. à c. de cannelle; 40 g de noix de pécan; 3 c. à s. de rhum; Crème épaisse pour le service

Dessert

Pies aux épluchures de poires

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