Recette et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°24, p 31
- 1 kg de moules de bouchot
- 3 gousses d’ail
- 1 oignon…
1 Rincez les moules et nettoyez-les si besoin.
2 Épluchez l’ail, l’oignon, la citronnelle et le gingembre. Émincez-les puis faites-les revenir dans une cocotte…
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