Sabre rôti au chorizo, huile d’olive, thym, pommes de terre et topinambours

Sabre rôti au chorizo, huile d’olive, thym, pommes de terre et topinambours
© 180°C - reste Stéphane Lagorce - Stylisme delphine Brunet - Photographie Éric Fénot

Recette de Stéphan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°4, p 23

Pour profiter de notre offre digitale et consulter nos recettes, partout et tout le temps :
abonnez-vous ou connectez-vous si vous êtes déjà abonné.

En savoir plus

Tags from the story
, ,
Plus d'articles de Stephan Lagorce

Frederico Schatz : entre simplicité et technicité

Si vous voulez voir le patron de la Bodega Schatz en hiver,...
Read More