Salade de framboises, fenouil, carottes et pommes de terre nouvelles

Recette et stylisme Delphine Brunet -  publiée dans la revue 180°C n°24, p 95

Pour un bocal

• 2 bouquets de menthe ananas, poivrée ou velue
• 1 citron jaune
• 2 c. à c. de graines de cumin fraîchement moulues...

1 Brossez le citron sous l’eau chaude, essuyez-le, prélevez le zeste avec une râpe fine et recueillez le jus...

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