Spéculoos

Recette et stylisme Delphine Brunet -  publiée dans la revue 180°C n°22, p 135

POUR 40 biscuits environ

• 125 g de vergeoise
• 1 c. à c. de cannelle
• 1 c. à c. de 4 épices....

1 Mélangez la vergeoise avec les épices et le sel. Ajoutez le beurre ramolli et l’œuf puis fouettez 1 minute au batteur électrique.....

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